단백질 분해 효소의 역할과 중요성
단백질 분해 효소는 생명체의 다양한 생리적 과정에서 필수적인 역할을 하는 효소로 일반적으로 프로테아제(protease) 라고 불립니다. 이 효소들은 단백질의 펩타이드 결합 을 가수분해하여 더 작은 폴리펩타이드나 아미노산으로 분해 하는 기능을 가지고 있습니다. 단백질 분해 효소는 소화, 세포 내 단백질 대사, 면역 반응 등 여러 생리적 과정에서 중요한 역할을 하며, 그 기능을 이해하는 것은 생명체의 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 본 글…